Mes Semis 2017

Un petit tour de mes semis que je vais surement planter en pleine terre ce week-end pour la plupart d'entre aux...

Courgette d'Italie (j'en ai 4 plants et d'autres variétés comme "La Ronde de Nice" 

"La Précoce Maraîchère" "La Courgette Jaune")

Melon Charentais (pareil j'ai 4 plants)

Potiron (j'ai mis 8 plants, j'ai mis beaucoup de courge car j'aime beaucoup)

Concombre Marketer (3 plants)

Courge Butternut (pareil que les potirons j'en ai fais beaucoup 8 plants)

Courge Rouge Vif D'Étampes (5 plans)

Les Tomates ma plus belle satisfaction c'est la première année que je fais moi-même mes semis de tomate et je suis plutôt contente de moi pareil j'en ai mis beaucoup une cinquantaine de pieds comme j'ai voulu tenter plusieurs variétés, il y a notamment la "Noire de Crimée" la "Lemon Tree" la "Coeur de Bœuf" la "Yellow Stuffer" et plusieurs variétés de tomates à cerise...

Courgette "Ronde de Nice"

Pâtisson pour le coup c'est une grande première car j'en ai jamais mangé mais je les trouve tellement jolie que j'ai voulu essayé...

Aubergine Blanche (j'ai mis 4 plants)

Des Choux-Fleurs (10 plants)

Semis de salade que j'ai mis en pleine terre, ici on a de la "Merveille des 4 Saisons" (la rouge) et de la "Laitue Pommée de Printemps"

Les échalotes en terre sont bien passées tout comme les oignons et l'ail...

Des Œillets D'Inde pour mettre aux pieds des tomates ça éloigne les maladies et facilite la pollinisation.

Des pommes de Terre variété "Melody", bien sur j'ai mis mes plants de pommes de terre au potager de 3 variétés différentes mais ici j'ai voulu essayer de mettre des pommes de terre dans un pot pour voir si ça pousse vraiment bien et voir au niveau du rendement si c'est le même qu'au potager, je fais également un essai avec la culture de la pomme de terre sur gazon ça sera bientôt un sujet sur le blog...Pour le moment ça à l'aire de pousser.

Piment de Cayenne (comme on le voit il y en a beaucoup lol 10 pieds)

Poivron Jaune, je ne sais plus la variété...

Et d'autres aubergines...

De nouveau semis de Salade

Et des semis de courges...

et encore....

Voilà il y en a d'autre que je mettrai en photo plus tard, j'attend de nouvelle graines de courges pour les mettre en route.

Plantation et Semis de Salade

Plantation de salade en godet ou en mini-motte :
- Choisir tout d'abord la bonne variété qui conviendra à votre potager et au climat.
- Tremper les mini-motte dans l'eau (eau de pluie préférable car non calcaire).
- A l'aide d'une griffe retirer toutes les mauvaises herbes tel que le chiendent.
- Si votre terrain n'a pas été enrichi en compost répandre un peu d'engrais organique.
- Passer ensuite le râteau pour avoir un emplacement bien propre.
- Tracer un sillon bien droit assez profond pour pouvoir y mettre la mini-motte.
- Déposer votre mini-motte dans le sillon et remettre de la terre sans recouvrir le collet.
- Continuer les plantations de vos mini-mottes en répétant le même procédé.
- Penser à bien espacer de 25-30 cm vos salades.
- Arroser légèrement en fine pluie avec la paume de l'arrosoir.

Conseil : Il faut arroser vos salades tout les jours en été bien sur si il pleut non mais la salade craint le manque d'eau donc il faut arroser, arroser plutôt le matin très tôt et le soir très tard en cas de forte chaleur. Sans apport d'eau vos salades risquent fort de monter en graine et être impropre à la consommation.

Semis en Terrine : (chacun à sa méthode voici la mienne, j'en ai essayé plusieurs et pour moi c'est celle qui à fonctionné)
- Choisir tout d'abord la bonne variété qui conviendra à votre potager et au climat.
- Prendre une terrine (mini-serre, barquette etc) remplir de terre de votre potager au à moitié.
- Arroser fortement et laisser la terre boire l'eau.
- Mettre ensuite du terreau jusqu'à 1 cm du bord (pour le terreau soit du terreau spéciale semis ou du terreau universel).
- Bien tasser puis y déposer vos graines en pensant à bien les répartir dans toute la terrine.
- Saupoudrer à nouveau de terreau pour recouvrir les graines.
- Tasser bien puis mettre le couvercle de la terrine dessus.
- Laisser votre terrine dans un coin à l'extérieur et attendre que ça lève tranquillement.
- Arroser en vaporisant de l'eau de pluie une à deux fois par jour (pour moi matin et soir).
- Repiquer les salades des quelques auront au moins 4 feuilles

Conseil pour semer de la salade

La star du potager l'été est sans aucun doute la salade, tendres ou croquantes, vertes ou rouges, pommées ou à couper, il en existe des dizaines et des dizaines de variétés (laitue, batavia, feuille de chêne, scarole, jeunes pousses, chicorée) il y en a pour tout les goûts et surtout pour toutes les saisons.

On peut si on le souhaite avoir dans son potager de la salade à manger toute l'année, en effet il existe de nombreuses variétés de salades qui vous permettra d'en manger au printemps, en été, en automne et même en hiver pour se faire il faut bien choisir les variétés que l'on sèmera dans son potager selon les saisons. Les plus connues des salades étant la laitue et la batavia, il existe de nombreuses autres variétés comme les scaroles, les frisées, les chicorées, la roquettes et la mâche qui sont des variétés qui résistent bien au froid.

Faire pousser de la salade est assez facile, elle demande peut d'entretien et surtout on peut la faire pousser aussi bien en pleine terre qu'en pot ou jardinière donc même une personne en appartement peu potentiellement cultiver de la salade.

En automne on plante des salades dites "Salade d'hiver" ce sont des variétés de salade dont les jeunes pousses résistent au froid de l'hiver et notamment aux gelées. Dés la fin février-début mars ces jeunes pousses vont se développer et vous pourrez alors commencer à récolter vos salades d'hiver à partir mars jusqu'à la fin avril début mai. En revanche pour avoir des Salade dites 'Salade de Printemps" (c'est souvent celle-ci que les jardiniers utilisent), il faudra semer les salades à partir de février pour pouvoir récolter vos salades à partir d'avril.

Pour planter de la salade au potager il y a deux options, la plus simple est d'acheter des plants en motte dans les jardineries à intervalle régulier si vous voulez avoir des salades en toute saison au potager. Vous planterez ces mottes en ligne tout les 30 cm (et ne pas oublier de laisser entre chaque ligne 20-25 cm). La seconde option est de faire vous même vos propre semis à partir de graine dans ce cas on sème en terrine ou en godet et dés que le semis à 4 à 5 feuilles vous pourrez alors le mettre en terre. En générale vous pourrez récolter vos salades 4 à 8 semaines après la plantation cela dépendra évidemment de la variété choisi et des conditions climatique.

Un conseil quand vous faites vos semis direct c'est à dire avec des graines ne mettaient pas tout le sachet ça ne sers à rien, vous allez vous retrouver avec 50 salades en même temps vous ne serrez pas quoi en faire à part si vous manger de la salade 2 fois par jour, échelonner plutôt vos semis tous les 15 jours à 3 semaines comme ça vous aurez des salades tout le temps comme pour les radis. A savoir également que la salade craint beaucoup le manque d'eau, il faut donc l'arroser régulièrement à son pied, prévoir un arrosage plutôt le matin très tôt ou le soir très tard quand il fait trop chaud. 

Variétés de Printemps : 

- La Gotte Jaune D'Or

- La Reine de Mai

- La Merveilles des 4 Saisons

- Nadine

- Appia

- Saint-Antoine

- Elsa

- Kendo

- Lilloise

Variétés d’Été :

- Grosse Blonde Paresseuse

- Cud Voorburgu

- Justine

- Augusta

- La Merveille des 4 Saisons

- Nadine

- Mathilda

- Kagraner Sommer

Variété d'Automne :

- Aurélia

- Verpia

- Nadine

- Gotte Jaune d'Or

Variété d'Hiver :

- Merveille d'Hiver

- Val d'Orge

- Brune d'Hiver

- Passion Blonde

- Merveille des 4 Saisons

- Alexandria

Premier Semis de Concombre

Je n'ai jamais cultivé de concombre au potager, tout simplement parce qu'à la maison nous ne sommes pas de grand consommateur de ce légume fruit mais cette année j'ai décidé de me lancer et d'en cultiver deux ou trois pieds ce sera donc une grande première pour moi.

Il existe de nombreuses variété de concombre où les tailles, les formes, les couleurs et les saveurs diffères, pour ma part j'ai choisis une variété qui est l'une des plus répandue c'est le concombre "Marketer" une variété précoce et productive à chair ferme et au saveur exceptionnelle.

Je commence donc aujourd'hui mes semis et je vais vous montrer comment moi je procède.

Avant tout, il faut savoir que le concombre est un légume fruit dit de chaleur, on va donc stocker les semis dans un endroit chaud comme une serre, une véranda ou l’intérieur d'une maison. On fait les semis en pot pour ensuite les repiquer au potager en pleine terre dès que tous les risques de gelées seront écartés (souvent après les Saintes-Glaces 11-12-13 mai).

Je vous conseille d'utiliser un terreau Spécial semis ensuite quand le semi aura pris de la force on pourra le transférer dans un plus grand pot et à ce moment là on mettra plutôt du terreau universel.

Ici comme vous pouvez le voir sur les photos je me suis servie d'une veille bouteille qui va me servir de mini serre, je me suis également servie de billes d'argile qu'on trouve un peu partout en jardinerie ces dernières vont me servir pour drainer le terreau et donc d'arroser le moins possible.

Voilà comment j'ai procédé pour mes semis :

-Dans un premier temps on coupe la bouteille sur le haut, on met une poignée de billes d'argile dans le fond de la bouteille, verser de l'eau sans toutefois recouvrir toutes les billes.

-Ensuite remplir un peu avec du terreau semis, déposez-y 3 graines (on gardera les semis les plus vigoureux par la suite).

-On saupoudre légèrement de terreau pour recouvrir les graines.

-On met une étiquette avec la variété et la date comme ça on sait ce qu'on fait pousser.

-On referme la bouteille en scotchant les deux parties ensemble et on laisse le bouchon fermé.

-On dépose la bouteille dans un endroit chaud.
-Et il ne reste plus qu'à attendre et laisser la nature faire les choses.

A Noter : Tant que le semis n'est pas sorti de terre il n'a pas besoin de lumière par contre dés qu'il sort il aura besoin en revanche de beaucoup de lumière. On les place dans une véranda ou à l'intérieur de la maison il faut savoir qu'une graine de concombre germe qu'entre 15-20°c. Dès que les petites croches sortent de terre, les mettre dehors tout la journée bien sur si il ne fait pas froid et si il pleut pas. Si un semis est en manque de lumière il va filer ce qui veut dire que votre semis va chercher la lumière et donc il va développer sa tige en longueur ce qui n'est pas bon du tout.

Le Concombre

Le concombre est un légume très apprécié en salade durant la saison d'été, il fait partis de la même famille que le cornichon. Les fruits sont le plus souvent allongés et charnus, rugueux au toucher, ils peuvent atteindre 30 cm et leur couleur varie selon les variétés ça va du vert au blanc en passant par le jaune.

Nom Latin : Cucumis Sativus

Famille : Cucurbitacées

Origine : Inde – Asie Occidentale

Sol : Léger, humifère et surtout bien drainé

Exposition : Ensoleillée et à l’abris du vent

Hauteur : 50 cm à 150 cm voir plus

Période de Semis : Février à Avril (sous châssis chaud (serre chaude ou en intérieur) 

à partir de mars (sous châssis froid).

Période de Plantation : Mi-mai lorsque tous les risques de gelée sont écartés.

Période de Floraison : Mai à Octobre (petite fleurs jaunes)

Période de Récolte : Juillet à Octobre la récolte se fait 3 à 4 mois après le semis.

Association au Jardin : La Lavande, Le Romarin, La Ciboulette, Le Tournesol

Différente Variétés :

Concombre Lemon Apple : fruits jaunes, sucrés rappelant la pomme. Semis mars à avril

Concombre Le Généreux :

Concombre Arménien : Variété rare, saveur douce, sucrée et sans amertume. Fruits de couleur vert pâle, fruit long de plus de 40 cm.

Concombre Marketer : Variété précoce, productive, fruit de 18-20 cm de long, de couleur vert foncé, chair ferme et au saveur exceptionnel.

Concombre Vert Long de Chine : Variété très productive, grimpante ou rampante, aux fruits fins, de 50 à 80 cm de long à bout arrondi, la peau est vert foncé légèrement cloquée, est sa chair blanche ferme et croquante avec peu de graines, saveur douce.

Concombre Antillais : Fruits de couleur vert devenant jaune à maturité, il est épineux, sa chair est blanche, beaucoup de petites graines croquante, rafraîchissante et sans amertume. On le consomme en crudité mais aussi cuit, pour des marinades.

Concombre Burpless : fruits allongés de couleur vert foncé, savoureux et sans amertume, variété précoce et récolte abondante.

Concombre Boothby’s Blond : fruits abondants de 15-18 cm de long, fruits de couleur blancs puis devenant jaune-orange à maturité, la chair est douce, croquante et sans amertume, croissance en 55-70 jours.

Concombre Carosello Barese : fruits cannelés et recouvert d’un duvet soyeux atteignant 15 cm de long, de couleur vert clair, sa saveur est entre le melon et le concombre

Concombre Cengelköv : variété de concombre turc.

Concombre Chinese Yellow : fruits de 25 cm de long, de couleur verte (immature) et prennent ensuite une couleur jaune-orangé à maturité. Chair douce et délicieuse, croquante comme une pomme. 

Concombre Akito : fruits de couleur vert foncé, 20-22 cm de long et épineux. Variété hâtive, bonne production et résistante.

Concombre du Kénia : Fruit original venant du Yémen, fruits juteux, rafraîchissant. Saveur entre la banane et le citron. Variété tardive.

Concombre Blanc de Paris : fruit de couleur blanc, chair douce.

Les Bienfaits du Concombre :

Le concombre est bon pour la santé en générale mais notamment pour le cœur, la peau, il aide à la perte de poids c’est un excellent diurétique car il contient beaucoup d’eau, il est donc conseillé pour éliminer l’excès de liquide et de graisse. Il est également recommandé pour les personnes souffrant d’hypertension et de rétention d’eau, c’est un bon réparateur des muqueuses de l’intestin et il protège l’estomac. Le concombre est très peu calorique, il aide à éliminer les mauvaises toxines présentent dans l’organisme. Il nourrit les défenses immunitaires grâce aux vitamines vitamine B, il protège des rhumes grâce à la vitamine C.

Consommer le concombre en excès peut entraîner une déshydratation à cause de son effet diurétiques mais dans l’ensemble on retrouve très peu de contre-indication concernant le concombre.

Conseil pour bien choisir son concombre :

Choisissez-le bien ferme avec ses extrémités dures, une peau bien verte et lisse (vertes évidement ça dépend la variété mais en France vous ne trouverez pratiquement que des variétés vertes au supermarché mais aussi chez les maraîchers). Les petits concombres contiennent moins de graines.

La conservation :

Le concombre se conserve 1 semaine dans le bac à légumes. 

Consommation :
Le concombre se consomme cru en crudité, salade, en sandwich ou encore en soupe froide mais il peut aussi se consommer cuit.